主料:
阴米，
2小把，
鸡蛋，
1个，
冰糖，
1块
辅料:
玉米油适量阴米蛋花粥的做法步骤
1.给阴米来了张特写（糯米蒸至八成熟后阴干）
2.锅里少许油烧热，放入阴米（都说用猪油炒的香）
3.中火炒成阴米泡（阴米会变大变白）
4.炒成焦黄色（下次再试试不给油炒）
5.加入适量的水煮。
6.开锅后加入冰糖或红糖（不喜甜可加少许盐）
7.一个鸡蛋打撒。
8.把鸡蛋液倒入搅成鸡蛋花。
9.煮至粘稠即可（阴米本来就是熟的，煮开花就好）
10.阴米几乎保留了糯米的所有功效与作用，而且还具有暖脾和补中益气等养生功效，比糯米本身更容易被吸收利用。
11.健脾胃，补益气。
12.以前体质虚弱，生孩子的产妇都吃这（可换成荷包蛋和红糖）
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粥 家常菜 产妇 老人 早餐 阴米
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